Deputy Sous Chef

PT Boga Mulya · 📍 Indramayu · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Boga Mulya, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Indramayu, sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengembangkan tim, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak. Anda akan bekerja di bawah arahan Sous Chef utama kami untuk membantu mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efisien dan memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Membantu merancang menu dan mengembangkan resep baru.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengkoordinasikan pembelian.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur untuk memastikan kebersihan dan sanitasi.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf masak.,Mengawasi dan memantau kinerja tim masak secara berkala.,Membantu dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengembangkan tim masak.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajerialTeknik memasak dan hidangan internasionalKeamanan dan kualitas makananKomunikasi dan kerjasama timManajemen persediaan dan pembelianSanitasi dan kebersihan dapurPelatihan dan pengembangan staf
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait